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川味蹄花汤的做法

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

很多人都是家里唐山市那个医院专治小儿母猪疯的独生子女,他们的长大,都是父母的庇西宁市城中区哪所医院看母猪疯好佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好川味蹄花汤。

1.白芸豆提前半天浸泡,充分泡发。蒜切碎,唐山市哪家专治癫痫病的医院最好葱切葱花,姜切片。

2.猪蹄一只,剁开,清水浸泡一会儿,洗净。

3.锅里加清水,加香叶4片,姜片2片,白酒1勺,煮开。入猪蹄焯水5分钟,捞起冲洗干净。

4.猪蹄入砂锅加水至满。大火煮开后加2片姜片,1勺白酒小火慢炖。炖至汤汁略发白后倒入芸豆,加开水,继续炖。猪蹄软烂(约2个半小时)后加盐调味关火。

5.油泼辣子半勺,2勺醋,1勺生抽,少量确山县癫痫病医院哪家好糖,蒜末,熟芝麻调汁。

6.装盘前撒葱花。

7.【油泼辣子】碗中放入辣椒面,熟白芝麻,少量盐,糖,少量清水拌匀。菜油加热至冒烟,关火稍晾凉后全部倒入碗中,滴几滴香醋,气泡全部消失后晾凉。滤去上层的红油后入干燥玻璃瓶冰箱保存。油:辣椒面=2:1油:水=10:1油泼辣子和醋调成酱汁,适合蘸食或拌面。

也许你家中有人会做川味蹄花汤,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。

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