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牛腩土豆汤的做法

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

牛腩用来炖土豆确实是现代新发明的一种美食,土豆的淀粉含量特别的高,用土豆来炖牛腩的话,里面的淀粉含量就出来了,这样的汤浓浓的土豆味,土豆味道很好吃,用来炖汤的话汤也更好吃,而土豆来炖汤还不会有太高的热量,脂肪也不高,这样的土豆吃法才是最健康的,制作牛腩土豆对很多人来说还是有些难度的,下面我们来看看牛牛腩土豆汤的做法有哪些?

做法一

材料

牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒,胡椒粉,香菜

做法

1.牛肉泡一下祥符区看癫痫病医院哪家好水,去血水,洗净切块

2.锅内放冷水,放牛肉,焯水捞出、姜切片、葱切段

3.锅中放适量清水,将焯好的牛肉放入,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,大火煮开之后,转小火炖30分钟(我为了节约时间用的是高压锅,如果普通的砂锅,可适当延长时间)

4.这时候,土豆和胡萝卜切块、番茄去皮(划十字烫过开水后就非常容易去皮了)也切块

5.半小时后放入一半的番茄、全部放入土豆和胡萝卜,继续炖

6.半小时后将剩下的番茄放入,这时候就不要加盖限压阀了,继续炖10多分钟,加少许盐和胡椒粉调味儿即可,喝的时候放香菜点缀

做法二

材料

番茄100克,土豆150克,牛肉100克

调料:番茄酱、白醋、盐、味精、辣油各少许

做法

1、番茄、土豆、牛肉切成块,分别焯水沥干。

2、牛肉炖至成熟,放入土豆一起炖至酥河南省羊羔疯哪个医院治疗好烂。

3、番茄加番茄酱一起煸炒,倒入牛肉土豆,加白醋、盐、味精调味,加入少许辣油即成。

做法三

材料

牛腩,西红柿,土豆,料酒,葱段,姜片,花椒粉,盐

做法

1.牛腩大块飞水,然后切成小块放锅里,加上料酒、葱段、姜片、胡椒粉

2.西红柿洗净后切成块放进去

3.填汤没过原料,扣上锅盖,中小火炖半个小时

4.郑州市最好的治疗羊癫疯中医医院放入切成块的土豆

5.再炖至土豆熟烂,加盐调味即可

做法四

材料

牛腩500克,小土豆2个,胡萝卜2根,小茴香2匙,花椒2匙,八角2个,桂皮1小块,香叶3片,草果1颗,大葱3段,姜5片,老抽3大匙,盐适量

做法

1.先将牛腩,土豆,胡萝卜切成块备用;

2.香料放到香料盒中备用;

3.砂锅中放入适量的清水,加入牛腩,大火烧开后,撇去浮沫;

4.放入葱姜,和调料盒,盖上盖子,小火炖2个小时左右;

5.加入土豆和胡萝卜,倒入老抽,搅拌均匀,在放入盐,继续炖20分钟即可!

现在大家都知道了牛腩土豆汤的做法了吧,制作这个土豆牛腩汤的时候大家要用心去做,制作牛腩土豆汤里面还可以添加西红柿,保定市治疗女性羊癫疯哪里最正规不过如果不喜欢吃西红柿的话就可以不添加,只不过添加一点点西红柿从汤的颜色上来看比较好吃,也好看,这样的汤也是比较有营养的,平时还可以选择其他的食材来炖牛腩,自己喜欢什么做就怎么做。

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