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细山药的做法大全

日期:2021-9-16(原创文章,禁止转载)

淮山药看上去并沒有过多的种类,只不过便是有的粗一些有的细一些,并且也有的在削削皮后非常容易越来越变黑。此外,淮山药从外形而言也不尽相同,铁棍山药较为细,但营养成分相对而言确是很高的。但怎么制作细淮山药好呢?大伙儿可根据细山药的做法全集来详尽了解一下,以选择自己喜爱的口感与作法。

蜜汁山药

原材料:

淮山药500克、枸杞子20克、糖150克、桂花酱2汤匙(10Ml)、油。

作法:

1、戴上胶手套,将淮山药清洗,削皮,切割成1公分厚为、5公分长的条形,自来水侵泡,防止空气氧化变黑,用以前捞起来控干。枸杞子用小水泡软备用。

2、锅中放进充足多的油(能未过淮山药),烧至7成热时,放进淮山药段用低火炸至稍微变黄捞起来,控干油。

3、将锅中的油倒入,清洗锅,放进适当的水(约100ml),放进糖煮化。

4、等到红豆糖水浓稠时象糖桨时,放进淮山药和枸杞子炒匀。

5、放进桂花酱炒匀就可以起锅。

作用:

淮山药营养丰富,自古以来就被做为价廉物美的滋补品,具备健脾胃益胃、补阴益肾、止咳润肺、降低血糖、益寿延年等功效。

2淮山药地瓜赤小豆羹

淮山药地瓜赤小豆羹

原材料:

淮山药1根、地瓜1个、红小豆(熟)1小瓢羹、老冰糖1一小块、桂花树少量、水适当。

作法:

1、淮山药和地瓜清洗削皮,切小三角

2、熟紅豆(提早煮好后放进冰箱冷冻储存的)取下解除冻结

3、将熟紅豆、淮山药、地瓜一同放进小石锅,入一大半锅冷水火灾煮滚后转文火

4、入老冰糖,炖30—40分钟,撒进桂花树就可以食

作用:

1、淮山药:带有很多木薯淀粉及蛋白、B族维生素、维他命C、维生素E、葡萄糖,针对MM们来讲,也是一种纯天然的瘦身减肥特色美食。它带有充足的化学纤维,服用后便会造成饱涨感,进而控制进餐冲动,它自身便是一种高营养成分、低脂肪的食品。

2、地瓜:有“补虚乏,养血力,健脾养胃,强肾阳不足”的作用。

3、赤小豆:除热毒,散恶血,消撑胀,外用治热毒痈疮、脓肿、扭到,具备祛毒的实际效果。

3淮山药薏仁米骨头汤

淮山药薏仁米骨头汤

原材料:

猪排骨350g、薏仁米100g、淮山药200g。葱一段、姜一块、盐少量。

作法:

1、薏仁米清洗干净,淮山药清洗,猪排骨剁块;

2、猪排骨放锅内焯一下,捞起来清洗;

3、薏仁米,猪排骨,姜蒜,倒进一定量沸水,大火烧开,文火炖一个半小时;

4、山药去皮切片放进锅内再次炖三十分钟,洒入少量盐就可以。


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