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抹茶冰激淋的做法有哪些

日期:2018-12-17(原创文章,禁止转载)

在炎热的夏季,冰淇淋是所有人都特别喜欢的一道饮品,而且冰淇淋的口味多种多样。大家可以根据自己的口味而选择,而且冰淇淋的制作方法也很简单,只要大家感兴趣,不花费太多的成本就可以自己DIY。今天小编要教大家怎么制作抹茶冰淇淋。一起看看抹茶冰激淋的做法有哪些吧。

抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。自古以来,文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇,"碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面"就是唐代诗人卢松桃苗族自治县癫痫的治疗医院在那仝对抹茶的赞美之词。

抹茶冰淇淋吉林市哪里癫痫病最好材料:1.蛋黄75公克、细砂糖、135公克、玉米粉15公克。2.抹茶粉20公克、热水40公克。3.牛奶 275公克。4.鲜奶油275公克。5.蜜红七台河市癫痫的最好医院豆165公克。 抹茶冰淇淋做法: 1.事先将抹茶粉融於热水拌匀后,再将材料1用打蛋器拌匀,此时即可加入抹茶液一起拌匀。 2.将牛奶加热至沸腾前熄火,并徐徐倒入作法黄南州哪家癫痫病医院较专业1中拌匀,待其冷却备用。 3.鲜奶油打至6分发后,与冷却的作法2拌匀,再加入沥乾的蜜红豆拌匀,即可倒入四方浅盘模型中冷冻。 4.待冷冻2小时后,即可取出用汤匙搅拌,使与空气结合,此步骤重覆3~4次后,冰淇淋即完成。

冰淇淋味道偏甜,而抹茶有一点点苦味,二者相结合,口味正好可以中和一下。抹茶冰激淋的做法有哪些?上面就是具体的制作步骤啦,虽然看起来很复杂,但是只要大家准备好材料按照步骤一步一步操作,就可以自己制作啦,味道更鲜美哦。

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