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炸麻花的配方与做法是什么

日期:2018-12-23(原创文章,禁止转载)

小时候一到过年,家家户户就会做油炸食品,其中最受小孩子欢迎的还要说是炸麻花。现在很多的地方都会卖剑河县哪家医院治疗癫痫病好炸麻花,不过就是没有小时候的味道了。想要吃出小时候的味道还要自己做,那炸麻花的配方与做法是什么?这是大家想知道的,下面就为大家简单的介绍一下,希望可以帮助到大家。

炸麻花的配方与做法是什么?

食材:面粉 250克、鸡蛋一个、泡打粉 3武威小儿癫痫病专科医院克、糖65克、植物油4克、牛奶65克

步骤/方法:

1.把鸡蛋液打匀,加入白糖,植物油,牛奶调成汁,汗,我牛奶忘记放了,分开放的,把面粉和泡打粉过筛一下,没有陕西治疗癫痫的专科医院筛子也可以,要反复拌匀,然后把调好的汁倒入。

2.和面,和面的过程很粘手,粘得不行的时候,双手稍抹的点再和。

3.面和好和,揪成小面团,团成长条,放到一块儿。然后刷上一层油,盖上保鲜膜,醒40分钟。

4.然后搓麻花。搓成细条有筷子那么粗。两手向相反方向用劲,然后提起两头,它们会自动上劲,再放到案板上,按住一头,另一头用手搓。再提起来自动上劲,把另一头打开一个口把头穿进去,生胚就做成了。

5.小火,一定要小火,火稍大就黑了,炸成金黄色,捞出,不要担心里面不熟,里面是发酵的汽泡,很容易熟的。炸好后放凉,外面有点酥脆周口市抗癫中原看癫痫病技术权威,里面是绵软的。

上文就是关于炸麻花的配方与做法是什么的介绍,现在知道了吧!如今的电视和网络上,对于食品不安全的报道是经常出现的,为了家人吃的安全与放心,自己做这道炸麻花是很不错的,尤其是小孩子喜欢吃的东西,最好是家长自己做,安全卫生!

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